鮭×酒ジャーキー

鮭・酒・人情(なさけ)のまち新潟県村上市の鮭加工品の永徳と酒蔵 大洋酒造様のコラボレーション製品です。
純米吟醸酒の酒粕の濃厚な風味と国産秋鮭の旨みがマッチしたソフトで程よい食感の鮭とばジャーキー。
※地元産の酒米「たかね錦」を新潟吟醸酵母でじっくり丁寧に醸した純米吟醸酒「大洋盛」。

メーカー

永徳

原材料名

秋鮭(国産)、酒粕、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、醤油、みりん、食塩/ソルビット、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(一部にさけ・小麦・大豆を含む)

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー(Kcal):320Kcal
タンパク質(g):41.6g
脂質(g):0.8g
炭水化物(g)36.7g
食塩相当量(g):6.0g

アレルゲン情報

大豆、ゼラチン

現在の販売線区・列車一覧

線区・路線名備考
JR東日本:上越新幹線 とき号・車内販売